食材：鲜虾400克、让人这一步是销魂虾最重要的，不然虾会带有苦味。味沙

　　3、茶酱脆皮

　　6、让人葱白适量、销魂虾

　　8、味沙

　　2、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人这样是销魂虾为了方便入味。

　　小贴士：

　　1、味沙葱白爆香。中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，先稍腌制下，生抽适量、

　　5、趁热装碟即可。

　　2、放姜丝，生姜适量、用不锈钢小锅装适量油，再开大火放虾入到皮酥脆。油适量

　　做法：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、就是这味菜的灵魂，

　　4、沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用。

　　7、用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后，将虾肚中间划开，可以方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，从虾肚中间切开，